È l’ultima idea del maestro della pizza Franco Pepe. Si chiama Authentica ed è una scomessa sulla riscoperta dello scambio con l’ospite. Siamo a Caiazzo, in provincia di Caserta, nella pizzeria più piccola del mondo. Qui, solo un forno, un banco di lavoro e un tavolo massimo per otto persone. Leggi tutto “Authentica, la pizzeria più piccola del mondo è il nuovo progetto di Franco Pepe”
Authentica, la pizzeria più piccola del mondo è il nuovo progetto di Franco Pepe
